一人暮らしの方の1ヶ月の食費の平均は、約3万円～4万円です。この費用は、日本各地で、食費にどれだけのお金をかけるか、実際にどれだけの食事をとるかによって変わってきます。今回は、一人暮らしで自炊をすることのメリットとデメリットを探り、どんな食事が作りやすく、予算も抑えられるのか、そのコツを紹介します。
一人暮らしの食事メニュー、みんなどうしてる？
自炊している人の割合
一人暮らしの食事は、自炊するか、冷凍食品や作り置き食品に頼るか、大きく2つの方法があります。自炊をする場合、いろいろな選択肢があります。鶏肉や魚などの赤身のタンパク質は、腹持ちがよくて万能なので、おすすめです。赤身のタンパク質を使えば、簡単な炒め物、サラダ、サンドイッチなどを作ることができます。野菜も低カロリーで栄養価が高いのでおすすめです。野菜を焼いたり、蒸したり、煮込んだり、ソテーしたりすることで、手早く栄養価の高い食事にすることができます。さらに、全粒粉はボリュームがあり、食べ応えがあるので、どんな食事のベースとしても最適です
一人暮らし、家ではどんな食事をしていますか？
もしあなたが、作り置きや冷凍食品に頼っているのであれば、多くの選択肢があります。冷凍食品は安くて早いので、時間とお金を節約するには最適です。さらに、冷凍食品はファーストフードよりも栄養バランスがとれていることが多いです。ただし、全粒穀物、低脂肪タンパク質、豊富な野菜を含む食事であることを確認するためにラベルを読むことが重要です。
調理済み食品に関しては、さまざまな選択肢があります。サラダ、サンドウィッチ、スープなど、ほとんど の食品に対応する既成のメニューがあります。しかし、ラベルを確認し、健康的で栄養価の高い食事であることを確認することが重要です。
一人暮らしの人の1食分の食費の目安は？
一人暮らしの1食分の食費は、選ぶ食材の種類によって異なります。一から作るのであれば、一食あたりのコストは比較的低く抑えることができます。例えば、肉と野菜の炒め物であれば、1食あたり400円以下です。一方、既成の食事は、種類やブランドによってコストが高くなる場合があります。冷凍食品は1食あたり400円から800円、既成のファミレス等のテイクアウトは1食あたり1000円かかることもある。
一人暮らしで自炊するメリット
食費が安くなる
一人暮らしで自炊をする最大のメリットは、食費を抑えられることです。自炊をすると、食事に何を入れ、いくら使うかを正確に管理することができます。そのため、予算内に収まるような食事を計画しやすく、お金の使い過ぎを防ぐことができます。さらに、スーパーのセールを利用したり、食材をまとめ買いすることで、さらに節約することができます。
自分の好みに合わせて味付けができる
自炊のもう一つの大きなメリットは、自分の好みに合わせて味付けができることです。外食の場合、シェフがすでに用意したものを食べなければならないことがよくあります。しかし、自炊の場合は、塩を多めにしたり、スパイスの量を減らしたり、自分の好きなように味付けをすることができるのです。そのため、自分の好みに合わせて食事をカスタマイズすることができ、より一層食事を楽しむことができます。
栄養バランスを整えやすい
健康的な食事は、特に外食では難しいものです。しかし、自炊をすれば、バランスの良い食事を維持するのはずっと簡単になります。糖分や脂質の量を正確に管理し、必要なビタミンやミネラルを摂取することができます。体重を減らしたい、あるいは筋肉をつけたいと考えているのであれば、自炊はとても良い方法です。
料理の腕を磨く
自炊は料理の腕を磨くのに最適な方法です。新しいレシピを学んだり、テクニックを磨いたり、自炊は料理上手になるための素晴らしい方法です。自分が作った食事に誇りを持てるので、楽しくてやりがいがあります。さらに、さまざまな味付けや食材を試して、思いもよらない料理を作ることもできます。
気分転換になる
最後に、自炊は必要な気分転換になります。外食が続くと、ついつい同じような食事になりがちです。しかし、自炊をすれば、気分転換になり、新しいことにチャレンジできます。単調な食事から脱却し、食事に味付けをする良い方法です。
一人暮らしと自炊のデメリット
料理のスキルが身につくまで失敗の連続
一人暮らしで自炊をすることの大きなデメリットは、料理の腕が上達するまで時間がかかることです。料理の経験がある人でも、料理をマスターするまでに何度か失敗することが予想されます。初心者の場合、基本的なことを学ぶのに何ヶ月も試行錯誤を繰り返すこともあります。忍耐強く、「習うより慣れろ」を実践することが大切です。
調理器具一式を揃えること
一人暮らしで自炊をする場合のもう一つのデメリットは、調理器具を揃える必要があることです。必要な道具を持たずにいきなり料理を始めることはできません。フライパン、まな板、鍋、フライ返しなどの調理器具を揃える必要があります。予算がない場合は、基本的なものから揃えていき、徐々に増やしていくとよいでしょう。
常に賞味期限との戦い
自炊のもう一つのデメリットは、賞味期限を守ることに気をつけなければならないことです。1～2人分の自炊の場合、購入する食材の量は少なくなり、賞味期限も早くなるのが普通です。つまり、それに合わせて食事の計画を立て、賞味期限が切れる前に食材を使い切るようにする必要があるのです。賞味期限を管理するのは難しいことですが、健康維持には欠かせません。
光熱費が高い
一人暮らしで自炊をすると、それなりにお金がかかります。食料品に加え、電気、水道、ガスなどの光熱費を支払わなければなりません。光熱費はすぐにかさんでしまい、経済的な負担になることもあります。予算計画を立て、これらの費用を管理する方法を考えることが大切です。
慣れない新生活で自炊を始めるのは負担が大きい
最後に、慣れない新生活で料理を始めることが負担になる場合があります。料理は習得しなければならない技術であり、新しいライフスタイルに慣れるまで時間がかかることもあります。特に、友人や家族との外食に慣れている場合は、移行が困難な場合があります。辛抱強く、自分が楽しめる食事を作るためにベストを尽くすことが大切です。
まとめ
一人暮らしで自炊をすると、節約しながらも健康的でバランスの取れた食事ができます。しかし、時間がかかることもあるので、食事のメニューを作るときは前もって計画を立てることが大切です。さらに、料理に慣れ、その過程を楽しめるようになるには、ある程度の時間がかかることを理解し、忍耐強く取り組むことが大切です。少し練習すれば、きっと節約につながるはずです。
